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Marbré de foie gras de canard, chapelure de pain d’épice, gelée de figues en miroir
Marbré de foie gras de canard, chapelure de pain d’épice, gelée de figues en miroir
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présentation restaurant
Fraîcheur de crabe, cromesquis de langoustines, perles de citron poivré et sa vapeur de basilic